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 蔬菜烘干机设备设备设有电加热管通电后产生热量，利用设备配置的循环风机对对加热后的空气进行箱内循环。烘干物料产生的湿气会从设备底部的排湿口排出。同时不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气，这样来保持烘箱内适当的相对湿度。循环风机使热风均匀的在箱体内流动使上下温度均匀。烘箱配置传感器可以实时监测箱内温度。烘箱温度自动可控，根据需要可恒温控制。